TAMPANTOJO EN LA COCINA

No todo lo que vemos parece lo que es

       Si esto lo trasladamos a las Artes Culinarias estaríamos hablando de un plato que a la vista parece una cosa y cuando lo probamos es otra muy diferente, por lo tanto estamos enfrente de un " TRAMPANTOJO ".

      Según la definición quiere decir " Trampa ante ojo " que transportándolo a lo que nos ocupa se trata  de elaborar un plato con productos que inviten a confundir al comensal que va a degustarlo, en una palabra se trata de confundir totalmente a la persona que está enfrente del plato en cuestión.

Cupcakes

        Como vereis a la vista son cupcakes ( Tarta para una persona hecha en un recipiente pequeño ) , pero la realidad es que ni siquiera son dulces y están hechos con carne y cubiertos de una crema de patata casera.

         A la vista del ejemplo se puede entender lo que verdaderamente es un TRAMPANTOJO, así que cuando vayamos a un Restaurante y nos hable de este tema sepamos lo que pedimos, no nos encontremos con sorpresas.

         Aunque el TRAMPANTOJO se inventó hace mucho tiempo en pintura y hoy hay verdaderos artistas de la Cocina trabajando con este concepto y llegan a demostrar que el gusto es un sentido mas fino que el de la vista, como podemos apreciar en el vídeo.

EL VALLE SALADO DE AÑAMA

Plataformas de sal en Añama

         La SAL es la roca comestible por el hombre y es posible que sea el condimento mas antiguo empleado por el ser humano, ha llegado en la antigüedad a se moneda de pago y hoy en día su valor es muy barato, pero no quiero explicar en este momento lo que es la sal puesto que la gran mayoría del mundo conoce perfectamente lo que es la SAL y para que se utiliza.

        Lo que yo creo que no lo conoce mucha gente es  " EL VALLE SALADO DE AÑAMA " y entre ellos me sitúo, también creo que es muy interesante conocer que la sal no solo se obtiene del mar, así pues diré de entrada que hay también otros medios que nos brinda la naturaleza para obtener este preciado producto....... como es el caso del AÑAMA.

AÑAMA

        AÑAMA es una localidad alavesa situada a 30 Km de Vitoria y su gran tesoro son los manantiales salados que forma el río Muera y que a través de sus cursos subterráneos atraviesan sedimentos de sal antes de salir a la superficie, los que son el sustento de las salinas.

        Estas salinas tienen una antigüedad de mas de 200 años y que están formadas por mas de 5000 eras, donde se vierte el agua salada a través de una red de canales y el tiempo por evaporación hace el resto, proporcionando a la vista un paisaje insólito y digno de visitar.

Los canales de distribución

     
          Luego a la vista de esto estamos hablando de uno de los paisajes culturales mas espectaculares de Europa, ademas es la villa mas antigua de Alava donde se puede uno documentar de la Historia y ademas cuenta con muchos mas cosas que su fabrica de sal que hacen las delicias del visitante, sean niños o adultos.

         Ya me gustaría seguir escribiendo de esta maravilla, pero una entrada no da para más, solo persigue despertar la curiosidad como me la a despertado a mi......... os dejo unos vídeos para ampliar visualmente mas los detalles de esta bonita villa.

EL COCHE DE LOS TRES MILLONES

          Estamos ante otro articulo de lujo alcance de muy pocos, yo diría que los futuros compradores de este articulo se pueden contar con los dedos de la mano, porque estamos hablando de un coche que su precio es de 3.000.000 de € y que solo se han fabricado tres.

         Que patrimonio hay que poseer para adquirir un "modelito " de este tipo, en fin vamos a pasar a datos de esta " joyita ".

          Se Trata del LAMBORGHINI VENENO, diseño que se ha creado para conmemorar los 50 años de la empresa italiana, solo han fabricado tres unidades, cada una de un color diferente, verde, blanco y rojo que son los colores de la bandera italiana, y de los cuales ya han vendido dos.

           Los datos son alucinantes, lleva un motor de V12 de 6,5 Litros y posee una potencia de 750 caballos lo que le permite alcanzar una velocidad de 335 KM/hora y su construcción en su mayoría esta realizada en fibra de carbono.

              Su interior os lo podeis imaginar el lujo y la comodidad están por todo el habitáculo.

           Esta belleza fue presentada en el Salón del Automóvil de Ginebra y una de las cosas que llamó la atención es que es super bajo.

             

        

             La verdad de todo esto atarte del precio es que los expertos lo consideran un " exagerado superdeportivo ", acorde a un " exagerado " precio, se puede apreciar en sus "exagerados " alerones " y para rematar el comentario no tiene ninguna novedad técnica, además como es tan bajo se hace imposible conducirlo por una ciudad normal....... o sea que te gastas " un pastón " para luego que te resulte complicado ir por la ciudad debido a los baches y en carretera no puedes pasar de 120 Km/h., en fin me imagino que el propietario de un coche así tentra otros tantos donde elegir para cada momento.

            

               Quereis que os diga un comentario muy particular............. me recuerda al coche de Watman, bromas aparte que duda cabe que estamos hablando de un automóvil que llama la atención, uno de los que nos paramos a admirarlo cuando lo vemos aparcado en la calle y que después de verlo pensamos.............. " Quien tuviera uno de estos ".

                Estoy pensando que aunque me tocara la loteria no tendría bastante para comprarme un modelito del VENENO.

 

LUGARES ABANDONADOS Y SORPRENDENTES

YATE ABANDONADO EN LA ATLANTIDA

           Con lo que cuestan levantar o crear todos estos lugares que pretendo mostraros, para en determinado momento y por distintas causas los abandonen sin mas, como el que que tira algo a la basura.......... ¿ no es increíble ?.....creo que todo el mundo estará de acuerdo en que es una verdadero hecho lamentable, aunque en este caso podemos aplicar el refrán de " que no hay mal que por bien no venga " pues muchos de estos LUGARES ABANDONADOS se han convertido en destinos turísticos diferentes.

            Esta información ha sido reflejada en la página web  " buzzfeed.com " donde te muestran 33 de este tipo de lugares, de los cuales os mostraré los que a mí particularmente mas me han llamado mucho la atención.



 CIUDAD DE KOLMANSKOP 

             Su existencia en Namibia se debe a que un trabajador en ese lugar descubrió un diamante y como consecuencia en 1908 se abrió una mina de diamantes y se fundó esta pequeña ciudad. Hay que ver como con el tiempo se la va tragando el desierto.





      LA CASA DEL PARTIDO COMUNISTA BÚLGARO

                 Emblema del comunismo en Bulgaria además es un simbolo de la caida de un sistema en todos los países del antiguo bloque sovíetico. Está situado en el Parque Nacional de Buzludja y se construyó en 1981 y en 20 años fue abandonado.



         EL CRISTO DEL ABISMO

                     Este Cristo esta en Italia a unos 17 metros de profundidad, fue colocado en 1954 mide 2,5 metros y su creador sellama Guido Galleti, todos los veranos desde entonces acuden decenas de buceadores a contemplar el famosos Cristo.



           HOTEL EL SALTO DEL TEQUENDAMA


                   

                   Dicho hotel situado en Colombia se creó con el proposito de que se alojaran los turistas que fueran a visitar " El Salto del Tequendama " situado a unos 30 Km. de Colombia, se inauguró en 1927 y su estilo era francés con cierto aire aristocrático y estaba construido al borde de un precipicio que lo hacia aún mas atractivo, pero el negocio no funcionó y se cerro en los años 90.



              FORTALEZAS MARINAS

                   Llamadas Maunsell pequeñas torres fortificadas construidas en la Segunda Guerra Mundial cuya misión era controlar de que no pusieran minas en los estuarios de los rios Támesis y Mersey, cerca respectivamente de Londres y Liverpool. Están desde 1942 y fueron construidas de hormigón.



               WONDERLAN

                     Cerca de Pekín se pensó en un Parque de Atracciones de los mas grandes del mundo y el mas grade de Asia, este recinto inacabado esta situado a 32 Km.de Pekín entre campos de arroz, pero en algún momento de su historia se rompieron los acuerdos entre los propietarios de los terrenos, promotores y la financiación y todo se fue al " garete ".





           ¿ Que os ha parecido ? verdad que es interesante visitar todos estos lugares, en todo ellos cabe imaginarte todo tipo de historias, y a los que nos gusta la fotografía es una mina de instantáneas inolvidables.

EL MERCADO DE SAN MIGUEL - MADRID ....... Cumple 100 años

      El MERCADO DE SAN MIGUEL a mi particularmente me traen muy buenos recuerdos pues ya iba yo de la mano de mi abuela a hacer la compra, añoranzas aparte es un mercado emblematico de la ciudad de Madrid, situado muy cerca de la Plaza Mayor y ubicado en la plaza del mismo nombre " San Miguel "y ha llegado entre unas cosas y otras a cumplir 100 años

        Este mercado que toma el nombre de la antigua iglesia de San Miguel de los Octoes, lugar donde fue bautizado Lope de Vega, y posteriormente toda esta zona incluida la iglesia fue arrasada por un incendio, mas tarde y con motivo del incendio se tiró todo abajo y se creó una plaza pública, en donde se celebraba un mercado de productos perecederos, expuestos en tenderetes y cajones de madera.

        El mercado cubierto se construyó en dos fases no interfiriendo la 1ª con la 2ª , siendo el coste de las obras 300.000 pesetas de la época, sus características principales son los soportes de fundición de hierro, la composición de las cubiertas, el sistema de desagües y la crestería de cerámica que corona la cubierta, el acristalamiento exterior se realizó en una fase a posteriori.

               SAN MIGUEL es único porque es el último de sus características que queda en la ciudad de Madrid, hoy es en dia está considerado parte de la agenda gastronómica de Madrid, también se puede disfrutar en su visita de ocio y de cultura.

                Ojalá lo mantengamos muchos años más, porque es un sitio que aparte de formar parte de la historia, nos da muchas satisfacciones con tan solo acudir a él, no cabe duda que es una visita obligada a todas las personas que se acercan a Madrid para conocer esta esplendida ciudad.